Cara Membuat Pancake

Bahan:
•100 gr tepung terigu
•250 ml susu cair
•1 butir telur, pisahkan putih dan
kuningnya
•Garam secukupnya
•Sedikit margarin untuk olesan
Es Krim atau Sirup Maple ( untuk topping )

CARA MEMBUAT PANCAKE
1. Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula kayu)

2. Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk.

3. Kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik pancing. Dengan cara mengambil
sedikit putih telur dan campurkan ke
dalam terigu, aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil.

4. Panaskan teflon diameter paling kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar.

5. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar

6. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Doodle Art

Neraca Pembayaran

Pertumbuhan, Kesenjangan dan Kemiskinan