strawberry ombre cake

-
Bahan-bahan
telur ayam 6 – 8 butir
gula pasir 300 gram
emulsifier 1 sdm
tepung terigu protein sedang 280 gram
vanilli bubuk 1 sdt
minyak sayur / olive oil 300 ml
pasta strawberry / pewarna makanan aroma strawberry
topping cake (mutiara/buah/kismis/dll) sesuai selera
CLASSIC FROSTING
gula bubuk 3 gelas belimbing
mentega putih 2 gelas belimbing
air matang / susu cair plain 1/2 gelas
vanilli bubuk 1 sdt
Cara membuat
1.Siapkan loyang .. oles tipis dgn margarin , tutup dengan kertas roti , oles margarin lagi di atas kertas roti .. *jika memakai loyang biasa (tdk anti lengket) lakukan ini dulu supaya mempersingkat waktu , agar mudah diangkat dari loyang*
2.campur telur , gula , dan emulsifier .. mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang .. kira2 butuh waktu 5 menit , biarkan adonan istirahat sekitar 2 menit , sambil kita menyiapkan kukusan dan langkah selanjutnya
3.setelah adonan selesai istirahat .. masukkan tepung terigu dan vanilli bubuk .. aduk2 sampai tercampur rata .. lalu masukkan minyak , aduk sampai menyatu dan pastikan minyak tidak mengendap di dasar wadah .. bagi adonan mjd 4 bagian sama rata ..
4.adonan pertama dibiarkan apa adanya tnp pewarna * adonan kedua diberi pewarna 2 tingkat lebih gelap dr adonan pertama * dst ….. setelah dirasa cukup pas gradasi warnanya , tuang adonan dlm loyang yg sudah disiapkan
5.Kukus masing2 lapisan sekitar 15 menit , cek tingkat kematangan dgn menusukkan lidi , jika tdk ada adonan yg menempel berarti sdh siap diangkat .. Sambil menunggu antrian kukusan , mari kita membuat frosting nya 6.Campur semua bahan frosting , mixer dgn kecepatan rendah smp menyatu .. jika sdh rata , tmbh kecepatan mjd sedang , mixer selama 5 menit .. simpan dlm suhu ruangan (jangan dimasukin kulkas)
7.Setelah semua lapisan siap , Oles setiap lapis dgn frosting , jika suka rasa yg lebih manis , bisa oleskan simple syrup rasa strawberry secukupnya .. tumpuk adonan sesuai urutan gradasi .. frosting semua permukaan cake
8.Hias cake sesuai selera .. Simpan dlm lemari es sekitar 30 menit agar frosting set

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Doodle Art

-
Gambar
Doodle jika di artikan ke dalam Bahasa Indonesia berarti "Mencoret" . Sedangkan Art sendiri berarti "Seni" . Jadi Doodle Art adalah suatu karya seni yang menggunakan gaya menggambar dengan cara mencoret, yang terkadang terlihat abstract dan biasanya memliki makna ataupun tidak, dan karya tersebut terkadang di tampilkan dalam bentuk unik dan menarik.                                       Sebuah karya doodle biasanya melukiskan perasaan si pembuatnya, bisa terlihat dari goresan-goresan yang dihasilkan, kadang keluar tanpa disadari oleh pikiran kita. Doodle art kadang mampu menenangkan hati si pembuatnya. Semakin di buat dengan sepenuh jiwa dan perasaan, karya yang dihasilkan semakin menarik, unik dan bermakna dalam, dan itu membuat karya doodle tidak sekedar jadi hobi corat-coret, tapi juga mempunyai kedalaman makna dan gaya. Sekarang Doodle art semakin berkembang, bentuknya yang abstract dan memiliki keunikkan tersendiri membuat pelakonnya semakin be
Baca selengkapnya

Neraca Pembayaran

-
Neraca pembayaran merupakan suatu ikhtisar yang meringkas transaksi-transaksi antara penduduk suatu negara dengan penduduk negara lain selama jangka waktu tertentu (biasanya satu tahun). Neraca pembayaran mencakup pembelian dan penjualan barang dan jasa, hibah dari individu dan pemerintah asing, dan transaksi finansial. Umumnya neraca pembayaran terbagi atas neraca transaksi berjalan (yang terdiri dari neraca perdagangan, neraca jasa dan transfer payment) dan neraca lalu lintas modal dan finansial, dan item-item finansial. Transaksi dalam neraca pembayaran dapat dibedakan dalam dua macam transaksi. 1.       Transaksi debit   yaitu transaksi yang menyebabkan mengalirnya arus uang (devisa) dari dalam negeri ke luar negeri. Transaksi ini disebut transaksi negatif (-), yaitu transaksi yang menyebabkan berkurangnya posisi cadangan devisa. 2.       Transaksi kredit adalah transaksi yang menyebabkan mengalirnya arus uang (devisa) dari luar negeri ke dalam negeri. Transaksi ini
Baca selengkapnya

Pertumbuhan, Kesenjangan dan Kemiskinan

-
1. Hubungan antara Pertumbuhan dan Kesenjangan: Hipotesis Kuznets Data decade 1970an dan 1980an mengenai pertumbuhan ekonomi dan distribusi di banyak Negara berkembang, terutama Negara-negara dengan proses pembangunan ekonomi yang tinggi, seperti Indonesia, menunjukkan seakan-akan ada korelasi positif antara laju pertumbuhan dan tingkat kesenjangan ekonomi: semakin tinggi pertumbuhan PDB atau semakin besar pendapatan per kapita semakin besar perbedaan antara kaum miskin dan kaum kaya.Studi dari Jantti (1997) dan Mule (1998) memperlihatkan perkembangan ketimpangan pendapatan antara kaum miskin dan kaum kaya di Swedia, Inggris dan AS, serta beberapa Negara di Eropa Barat menunjukkan kecenderungan yang meningkat selama decade 1970an dan 1980an. Jantti membuat kesimpulan semakin besar ketimpangan distribusi pendapatan disebabkan oleh pergeseran demografi, perubahan pasar buruh dan perubahan kebijakan public. Dalam perubahan pasar buruh, membesarnya kesenjangan pendapatan dari kepala kelu
Baca selengkapnya